米粉・・？
初めてその名前を聞かれる方もいるかもしれません。
米粉とは"うるち米"と"もち米"を原料とし、
古来から(日本では２千年も前からお米を食べてきました)
伝わる技術や製法でつくられる米の粉の総称なのです。
このホームページが皆さまにとって、
より米粉の知識を深め、
日々の生活に役立てられるきっかけとなれば幸いです。

以下のコンテンツから米粉の歴史や種類原料などを以下からわかりやすくご説明しています。
始めていらした方は是非ご覧下さい。